סה״כ: 0

צמחי מרפא רפואי – שיטות גידול צמחי מרפא רפואי והקשר להידרופוניקה

בשנים האחרונות גידול צמחי מרפא רפואי הפך לשם נרדף למפעל תרופות, והוא כבר אינו טאבו בחברה הישראלית.
מגוון רחב של חברות פועלות בתחום גידול הצמחי מרפא, בין אם חוות גידול המספקות מוצרים שונים למטופלים ובין אם חקלאים, יזמים ואפילו חברות השקעות שמנתבות את כספי המשקיעים למניות הצמחי מרפא.
אז מה הקשר בין שיטות גידול צמחי מרפא צמחי מרפא רפואי להידרופוניקה? ואיך תחום מעניין זה מחזק את החקלאות הישראלית?
במאמר זה נעבור על שיטות הגידול השונות המקובלות בישראל לצורך גידול של צמח הצמחי מרפא.

אם חיפשת אוהל לגידול צמחי מרפא, נסה את העמוד הזה.

 

 

ישנן מספר שיטות גידול צמחי מרפא רפואי והן זהות לשיטות המקובלות בתעשיית החקלאות אם כי מבוקרות ומוקפדות יותר, בעיקר בגלל שווי היבול ומעמדו החוקי בישראל ובעולם.
בין אם מדובר בגידול ביתי או בגידול למטרות מסחריות, הטכניקות ושיטות הגידול הן אותו הדבר.
סיבות אלו הביאו לכך שחקלאים ומגדלים מנסים למנף את מלוא הפוטנציאל מהצמח ומנסים שיטות גידול שונות כדי להגיע ליבול גדול ככל שניתן ולהימנע ממזיקים ומחלות או מחסור בתזונה.
החל מגידול עם פרוביוטיקה ללא דישון וכלה בדישון הידרופוני מינרלי, לכל שיטת גידול היתרונות והחסרונות שלה.

הנה כמה שיטות גידול צמחי מרפא הנפוצות ביותר לגידול בכלל ולגידול צמחי מרפא רפואי בפרט:

  • אדמה
  • קוקוס או סיבי צמר
  • הידרופוניקה
  • אירופוניקה
  • אקווהפוניקה

אדמה

גידול באדמה היא השיטה הפופולרית, הפשוטה והזולה ביותר, אך חשוב להקפיד על אדמת גידול שתהיה אוורירית ועם חומציות מאוזנת של 5.8 עד 6.2.
גידול על מצע אדמה אינו מקובל בגידולי צמחי מרפא מסחריים או רפואיים בגלל תוצאות נמוכות יותר ועיבוד איטי יותר של מינרלים, היתרונות בגידול אדמה הן שמצע הגידול סלחני יותר לעודפי וחוסרי דישון ואף ניתן לדשן עם דשנים אורגניים.
חלק מהצרכנים טוענים שטעם הפרחים שונה ואדמתי יותר בגידול על מצע אדמה.

קוקוס או צמר

מצע קוקוס הינו הנפוץ ביותר בקרב מגדלי צמחי מרפא רפואי ביתיים ומסחריים והוא מאופיין בחומציות נייטרלית ויציבה, ניתן לקרוא למצע קוקוס מצע הידרופוני בשל הניטרליות התזונתית שלו.
סיבי הקוקוס יכולים ‘לאגור’ כמות גדולה של מים ומספקים אוורור טוב עבור השורשים.
היתרונות בגידול על מצע קוקוס הם רבים והם אלו שהפכו אותו להעדפת המגדלים המקצועיים והלא מנוסים.
מצע קוקוס איכותי מגיע מעורב עם פרלייט שמאפשר ספיחה נוספת של נוזלים ובכך הופך אותו למצע גידול סלחני במיוחד לתנאי השקיה.
חשוב להזין את מצע הקוקוס במינרלים מכיוון שהוא אינו מכיל תזונה לצמח אלא מזין ישירות את השורשים ובכך גם מושך פחות מזיקים, הדישון למצע קוקוס נעשה באמצעות דשנים ייעודיים.

הידרופוניקה

הידרופוניקה היא שיטת גידול באמצעות מצע על בסיס מים עם תערובת דשנים, בסיס השורשים מעוגן באמצעות מצע הידרוטון או צמר כששאר השורשים שורים במים ומקבלים מהם את ההזנה.
במערכות גידול הידרופוניות המשמשות לגידול צמחי צמחי מרפא רפואי, המרחב של השורשים במים מאפשר להם לשגשג יותר טוב ממצעי גידול מוצקים ובהתאם גם התוצאות של היבול יהיו גדולים יותר ממצעי גידול אחרים וגם הסיכון ממזיקים יהיה נמוך משמעותית.
הגידול בשיטה ההידרופונית דורש ידע מקצועי רב יותר והתאמה מלאה של מצע המים סביב השורשים – בטמפרטורה, בתזונה ובכמות האוויר.
החיסרון העיקרי בגידול הידרופוני הוא ציוד נוסף כמו משאבות מים ואוויר ואמצעי בקרה מדויקים יותר לחומציות ולתזונה וכמובן גם העלות הראשונית הגדולה יותר של כלל המערכת, אבל ההשקעה משתלמת ומחזירה את עצמה כבר מהמחזור הראשון.

אירופוניקה

מצע גידול אירופוני כשמו כן הוא גידול השורשים באוויר.
כמו בהידרופוניקה, במערכות גידול אירופוניים בסיס השורשים נמצא במצע גידול נוקשה כמו ההידרוטון או צמר, אבל שאר השורשים תלויים באוויר ומקבלים את המים על ידי ריסוס קבוע כך שהלחות בתוך העציץ האטום הינה 100%.
בשיטה זו השורשים נחשפים לכמות גדולה יותר שלל מים, דשנים ואוויר  – ומתפתחים בצורה מהירה במיוחד.
גם מצע גידול זה דורש הקפדה על רמות חומציות ותזונה מדויקות ושימוש במערכות ייעודיות.

אקווהפוניקה

שיטת גידול עתיקה שעשתה מעבר בשנים האחרונות מבריכות מים חיצוניות למערכות הידרופוניות ייחודיות.
בשיטת גידול אקווהפונית השורשים נמצאים באקווריום עם דגים שיוצרים מערכת יחסים מפרה – בה הדגים מספקים לשורשים את התזונה באמצעות ההפרשות שלהם, והצמחים בתמורה מסננים את המים.
שיטת גידול זו הינה אורגנית ומצריכה גם היא הבנה בתהליכים האורגניים של הצמח והקפדה על ניצול יעיל ומלא של הפרשות הדגים באמצעות חיידקים חיוביים.

צמחי מרפא רפואי – גדל בכל מצב

ההבדלים העיקריים בין שיטות הגידול הן עלויות המערכת והידע הנדרש לצורך הגידול.
מערכת גידול פשוטה המבוססת על מצע קוקוס מנותק עם מערכת השקיה אוטומטית ודישון מוכן של חברה מובילה – יכולים להפוך את מחזור הגידול לפשוט יותר ולאפשר למגדל להעניק לצמח את התנאים הדרושים לשגשוגו.
לעומת זאת גידול הידרופוני או אקווהפוני למשל דורש ידע מקצועי יותר ותכנון מפורט של מערכת ההשקיה וחלל הגידול תוך תיאום מוחלט עם האקלים שבחוץ, שכן המים שבעציצים מושפעים ישירות מהטמפרטורות שבחוץ והופכים את השורשים לרגישים יותר לפגעי מזג האוויר.
גם הימנעות ממזיקים היא גורם משמעותי בבחירת מצע הגידול, כאשר מדובר בחוות המגדלות צמחי מרפא רפואי שימוש בחומרי הדברה כימיים אינו בא בחשבון ולכן נהוג להשתמש במערכות מנותקות ומבוקרות עד כמה שניתן.
את מצעי הגידול השונים וכן את הדישון המשמש לגידול צמחי מרפא הרפואי ניתן להשיג בחנויות הידרושופ ברחבי הארץ.

כיום צמח הצמחי מרפא נמצא במרכז הקונצנזוס, אך מדינת ישראל עדיין לא העבירה את רפורמת הצמחי מרפא הרפואי שתאפשר לחוות ולמגדלי הצמחי מרפא הרפואי להשתמש בתקנים מחמירים יותר ולהפחית את השימוש בחומרי הדברה בתפרחות הצמחי מרפא.
בשנים הקרובות אנו עתידים לראות מגוון חברות ישראליות שיעסקו בגידול צמחי מרפא רפואי מי ליצוא ומי לשוק המקומי, מי לייצור שמנים ומוצרי מדף ומי לתפרחות עסיסיות ונוטפות שמן.

שימוש במערכות גידול מתוחכמות ומבוססות ניטור יהיה בחזית הגידול של הצמחי מרפא הרפואי וישראל, שנחשבת מובילה בענף החקלאות העולמית תקבל סוף סוף את הכבוד הראוי לה גם בענף זה.

שתף מאמר
מאמרים נוספים