מיקוריזה – פטריות הקסם שיחזקו את הצמחים שלכם

המילה מיקוריזה היא מונח חדש יחסית שפורח לאחרונה בעולם גידול הצמחים הביתי, אך למעשה מדובר ביישום מחדש של כלי וותיק מאד מעולם החקלאות המסחרית המקצועית.
פטריות מיקוריזה הן שם כולל לקבוצת פטריות החיות ביחסי גומלין ישירים (סימביוזה) עם מערכת השורשים של צמחים אחרים ומחזקות אותה בצורה משמעותית.
כמו שכל חקלאי מקצועי יודע, צמחים שגדלים עם מיקוריזה מניבים תוצאות טובות הרבה יותר, ועכשיו הגיע הזמן לעשות את זה (בקלות) גם בבית.

גידול צמחים ביתי הוא תחביב מהנה ופשוט ביותר שלא צריכים להיות מומחים או גאונים גדולים כדי לעסוק בו, אבל אם אתם בכל זאת שואפים לתוצאות של מקצוענים, ישנה שיטה אחת פשוטה וחשובה ביותר שכדאי לכם להכיר: מיקוריזה.

המילה "מיקוריזה" (mycorrhiza), שהחלה לטפטף בשנה האחרונה מתעשיית החקלאות המסחרית אל שוק הגידול הביתי, מתארת קבוצה של מיני פטריות המכונות פטריות מיקוריזה.
לא מדובר בזן מסוים של פטריות אלא בקבוצה גדולה הכוללת זנים ותתי זנים רבים של פטריות מסוגים שונים, שמה שמחבר ביניהן הוא האופן בו הן חיות בשיתוף פעולה מלא ומחזק עם צמחים, ותורמות בכך לחיזוקם וזירוז תהליך התפתחותם.

אם זה נשמע לכם משהו של מקצוענים שלא כדאי להתעסק בו, אתם טועים.
זה אמנם משהו שכל מקצוען מכיר, אבל זה כל כך פשוט שגם אתם חייבים להכיר את זה בעצמכם.

מיקוריזה – קסם לגידול צמחים

מיקוריזה היא מילה כללית המתארת קשר הדדי (סימביוטי) הנוצר בין פטרייה, שזקוקה לחומרי תזונה כמו סוכרים כדי לשרוד, לבין צמח שמסוגל להפיק חומרי תזונה אלו בתהליך הפוטוסינתזה שהוא מבצע באופן קבוע.
כל פטריה שמקיימת קשר זה מוגדרת בתור פטריית מיקוריזה, אך ישנם סוגים שונים של פטריות מיוחדות שיוצרים את הקשרים הללו בצורה הטובה ביותר.

קשר זה הוא אינו טפילי ונצלני, אלא דו צדדי. הפטרייה, שעשויה מחומר הנקרא תפטיר (אוסף קורים), חודרת לשורשי הצמח כדי לספוג את הסוכרים להם היא זקוקה.
בכך, היא הופכת לחלק בלתי נפרד ממערכת השורשים של הצמח.
מכיוון שהיא עשויה מחומר מיוחד בעל יכולת ספיחה יוצאת דופן שעליונה בהרבה על זו של שורשי צמח רגילים, הפטרייה הופכת למעשה לחלק הכי איכותי ויעיל של מערכת השורשים בהיבט של ספיחת חומרי תזונה ייעודיים, ומסייעת לצמח להרחיב ולחזק את עצמו הרבה יותר משהיה יכול בלעדיה.

מלבד הרחבת השורשים הפיזית, אותה ניתן לראות מצוין בהבדל בין צמחים שגדלו עם מיקוריזה לבין כאלו שגדלו בלעדיו.
השפעה חשובה לא פחות שיש לקשר מיקוריזה על שורשי הצמח הוא שיפור של מאות אחוזים ביכולת הזרמת והעברת המינרלים בין השורש לגוף הצמח, שנובע מהחומר ממנו עשויה הפטרייה ומהאופן (זרימה ציטופלסמית) שבו חומרים אורגניים מועברים בגופה.

כלומר, צמח שגדל עם מיקוריזה לא רק מפתח מערכת שורשים ענפה הרבה יותר ובהמשך גם גוף וענפים חזקים יותר שיוכלו לסחוב פירות גדולים ועסיסיים יותר, אלא גם מפתח מערכת משופרת של העברת חומרי תזונה חיוניים שמסייעת לשמור הן על מערכת השורשים עצמה והן על כל חלק אחר בגוף הצמח, ומסייעת לשפר את תפקודו הכללי של כל גוף הצמח למשך שארית חייו.

אפקט חיובי נוסף שהפטרייה משרה באופן עקיף על שורשי הצמח ובכך על הצמח כולו, היא הגנה מפני מחלות, חיידקים ופתוגנים שונים הנמצאים באדמה.
פתוגנים שתוקפים צמחים בדרך כלל אינם תוקפים או מסוגלים להזיק לפטריות, ולכן הפטרייה משמשת כמעין “שריון” נגד מחלות עבור חלקיו הרגישים ביותר של הצמח ומונעת ממנו להידבק בכל מיני מחלות שעלולות לפגוע בו בצורה חמורה.
באותו אופן מגינה הפטרייה נגד מיני מזיקים קטנים שחיים על האדמה ומתחתיה ועלולים לפגוע בשורשים, מכיוון שהם נמנעים ממגע עם הפטרייה מחשש להידבקות בה.

מתחת לאדמה ניתן לראות את השפעת פטריות המיקוריזה על ידי צפייה במערכת שורשי הצמחים, והשוואתן של המערכות המסועפות והעבותות שנוצרות בצמחים שכן נגועים בפטרייה לאלו הרגילות שקיימות בצמחים שאינם נגועים בה.
את ההבדל העצום ניתן לראות בעין, אבל החלק המעניין יותר שלו קורה דווקא מעל האדמה.

שם, הצמח שלכם ייראה פתאום הרבה יותר ירוק, חזק, עמיד למזיקים ולמפגעים אחרים, ובאופן כללי הרבה יותר טוב ממה שהוא היה נראה עד היום.
את ההבדל תוכלו לראות בקלות כבר אחרי כמה ימים בודדים, ואז תבינו למה גם חקלאות ביתית מתבצעת היום עם מיקוריזה.